{"id":11664,"date":"2019-12-01T17:02:02","date_gmt":"2019-12-01T16:02:02","guid":{"rendered":"http:\/\/woerrlein-naturfoto.de\/wordpress\/?page_id=11664"},"modified":"2022-10-19T14:07:27","modified_gmt":"2022-10-19T12:07:27","slug":"speise-morchel","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/woerrlein-naturfoto.de\/wordpress\/pilze-a-z\/speise-morchel\/","title":{"rendered":"Speise-Morchel"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/woerrlein-naturfoto.de\/wordpress\/hauptseite-pflanzen\/pflanzen\/\"><span style=\"color: #ffff66;\">Pflanzen<\/span> <\/a>-&gt;<a href=\"http:\/\/woerrlein-naturfoto.de\/wordpress\/hauptseite-pflanzen\/pflanzen\/pilze-2\/\"> <span style=\"color: #ffff66;\">Pilze<\/span><\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/woerrlein-naturfoto.de\/wordpress\/pflanzen-von-a-z\/\">Pflanzen von A-Z<\/a><br \/>\nzur Galerie <a href=\"https:\/\/woerrlein-naturfoto.de\/wordpress\/hauptseite-pflanzen\/pflanzen\/pilze-2\/pilze-iii-s-bis-z\/\">Pilze III<\/a><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-11656\" src=\"http:\/\/woerrlein-naturfoto.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/Morchel_D170430_2453-400x600.jpg\" alt=\"\" width=\"267\" height=\"400\" \/>Die <b>Speise-<\/b> oder <b>Rund-Morchel<\/b> (<i>Morchella esculenta<\/i>) ist eine Schlauchpilzart aus der Familie der Morchelverwandten. Sie entwickelt im Fr\u00fchjahr gro\u00dfe, in Hut und Stiel gegliederte Fruchtk\u00f6rper mit einem wabigen Hut in gelblichen, gr\u00e4ulichen oder br\u00e4unlichen T\u00f6nen in Schattierungen von blass bis braun. Sie ist ein sehr begehrter Speisepilz mit hohem Wiedererkennungswert. Sie wird auch getrocknet gehandelt. Die Speisemorchel bildet bis zu 12\u00a0Zentimeter hohe und 2 bis 8\u00a0Zentimeter breite, in Hut und Stiel gegliederte Fruchtk\u00f6rper (Komplexapothecien). Sie finden sich manchmal einzeln, aber \u00f6fter in Gruppen auf dem Boden.<br \/>\nDer junge Fruchtk\u00f6rper ist ein dichter, gr\u00e4ulicher Schwamm mit helleren Rippen und dehnt sich zu einem gro\u00dfen, wabigen Schwamm. Der Hut ist dann rundlich eif\u00f6rmig, manchmal stumpfkegelig und typischerweise um 2 bis 10\u00a0Zentimeter hoch. Seine Oberfl\u00e4che ist in Farbt\u00f6nen mit Braun, Gelb und Grau von blass br\u00e4unlich-cremefarben \u00fcber hellocker, (grau-)gelb bis braun gef\u00e4rbt. Sie ist unregelm\u00e4\u00dfig wabenartig strukturiert. Die gro\u00dfen Gruben sind gerundet und unregelm\u00e4\u00dfig angeordnet und durch sterile Rippen voneinander getrennt. Die Kanten der Rippen sind gew\u00f6hnlich nicht dunkler als die Gruben und ihr Umriss etwas oval, manchmal stumpf kegelf\u00f6rmig mit einer abgerundeten Oberseite oder l\u00e4nglicher. Der Grund der Gruben ist faltig. Der Hut ist am heruntergebogenen Rand mit dem Stiel verwachsen und bildet einen durchg\u00e4ngigen Hohlraum. Auf der Innenfl\u00e4che ist er rau und k\u00f6rnig.<\/p>\n<p><strong>Vorkommen:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 April &#8211; Mai<\/p>\n<p>zur Galerie <a href=\"https:\/\/woerrlein-naturfoto.de\/wordpress\/hauptseite-pflanzen\/pflanzen\/pilze-2\/pilze-iii-s-bis-z\/\">Pilze III<\/a><\/p>\n<p><em>Quelle des Textauszuges und weitere Infos bei <\/em><a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Speise-Morchel\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Wikipedia<\/a><em> (<\/em><a href=\"http:\/\/www.gnu.org\/licenses\/fdl-1.3.txt\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">GNU-Lizenz<\/a><em>)\u2013 mein Dank gilt den <\/em><a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/w\/index.php?title=Speise-Morchel&amp;action=history\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Autoren<\/a><em>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pflanzen -&gt; Pilze Pflanzen von A-Z zur Galerie Pilze III Die Speise- oder Rund-Morchel (Morchella esculenta) ist eine Schlauchpilzart aus der Familie der Morchelverwandten. 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